Nära-döden-upplevelse

- Skyll dig själv Lina!

Ok, jag vill inte verka gnällig såhär första dagen på min detox-kur, men det här med att låta bli att dricka kaffe fungerar verkligen inte för mig. Jag gjorde verkligen mitt allra bästa, tro mig, men när klockan blev halv ett och jag åt lunch värkte mitt huvud så pass mycket att jag nästan inte kunde ha ögonen öppna. Jag kunde knappt tugga min vitkål-mango-och-katrinplommon-sallad med pinjenötter utan att avlida. Då tog jag mig ett liten kopp starkt kaffe och inväntade lindringen. Den kom visserligen inte förrän den andra koppen vid eftermiddagsfikat (eller kanske var det två?) och något skönare har jag aldrig varit med om. Jag riktigt kände hur jag sakta fick mitt liv tillbaka (alltså jag är fullt allvarlig när jag skriver detta, på riktigt!). Efter detta har jag bestämt mig att jag ska dricka kaffe. En smart person på jobbet sa att man inte ska göra så stora förändringar att det förstör ens liv, då är det ingen vits, och jag kunde inte ha hört bättre ord än så just i den stunden. Jag ska inte dricka lika mycket som vanligt, men i alla fall på morgonen så att jag klarar dagen.

Annars har det gått bra. Det är jävligt gott med fruktsallad och färskpressad juice, nötter och frön. Ikväll bjuds det på fetaost-gratinerad aubergine med tomatsås, basilika och soltorkade tomater. Mm mmm mmmm.