Då var det åter igen dags att skriva ett matschema för veckans mat. Förra veckan var det mest bara nya recept, och vilka måltider sen! Har haft en massa inspiration och det är roligt att stå i köket och känna att det doftar lite annorlunda mot vad det brukar. Denna vecka kör jag mer på "säkra kort".
Onsdag: (rester från gårdagen) Köttfärslimpa med pesto.
Torsdag: Kantarellsoppa med ostchips.
Fredag: Godaste hamburgarna!
Lördag: Kyckling-tacos.
Söndag: Kokospannkakor.
Måndag: Smörkokt torsk med sparris.
Tisdag: Zucchinigratäng.
 |
| En liten annorlunda köttfärslimpa som är som en rulltårta istället för att allt samlas i mitten. Mycket saftigt och gott! Här med pesto, cream cheese och bacon. |
Jag set alltid till att göra tillräckligt mycket mat att det räcker även för lunch dagen efter. På så sätt kan man alltid äta ett lagat mål mat till lunch utan att det kräver någon tid eller energi. Ibland gör jag så mycket att det räcker även till två extra måltider.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar